ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
МЯСНЫЕ БЛЮДА:
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮД
1 Блинчики с мясным фаршем
2 Бризоль(св.отбивная жарен.в панировке)
3 Голубцы мясные
4 Жаркое "Лесника"(отдельно обжар-е и соед-е: (свинина,лук,папаротник,картофель,морковь)
5 Заливное "Пасхальное яйцо"
6 Заливное из говядины
7 Заливное из курицы
8 Заливное из свинины
9 Заливное из языка
10 Зраза из картофеля с мясом
12 Колбаски по-восточному (свиные колбаски с кетчупом)
13 Котлета "Матадор" (котлета из свин. и куриной. отбивных с грибами и картофелем)
14 Котлета куриная
15 Котлета по домашнему (из свинины и говядины)
16 Краутструдель (рулет из свиной отбивной с начинкой из сыра с майонезом)
17 Куриные крылышки
18 Куриные шашлычки
19 Куриный рулет (рулет из куриного филе с начинкой из лука и моркови)
20 Курица в кляре
21 Курица в сыре(кусочек курицы в сырной панир).)
22 Курица по кантонски (куриная котлета фарш-я жарен.овощами,кус.помидора и яйцом)
23 Куры гриль
24 Лапки куриные фаршированные (грибы,лук,куриный фарш)
25 Люля кебаб в лаваше
26 Мясо по деревенски (свинина обжаренная с луком и помидорами)
27 Мясо по канадски (жаренные брусочки свинины с кедр.орехом)
28 Мясо по капитански (свиная отбивная с луком, картофелем запеч.с сыром и майонезом)
29 Мясо по китайски (жаренные брусочки свинины с кунжут.семенем)
30 Мясо по- Петербургски (св.отбивная с грибами луком,болг.перцем,помидором запеч.с сыром)
31 Отбивная "Черная роза" (куриное филе с начинкой из грибов с луком под майон.соусом)
33 Отбивная по итальянски (свиная отбивная с луком в омлете)
34 Папоротник со свининой
35 Пастушок (свинина тушеная с картофелем, луком,морковью и грибами)
36 Печень Дуэт (отбивная из печени со свиным фаршем под майонезом)
37 Печень по восточному
38 Печень по французски (отбивная из печени с луком фри запеч. с сыром и майонезом)
39 Плов Узбекский
40 Рулет из печени "Изюминка" (с начинкой из моркови со сливочным маслом)
41 Торт печеночный (с сырной начинкой)
42 Шашлык из свинины (жареные кус.свинины с дольками помидора и болг.перца на шпажке)
44 Шашлык по разбойничьи (жареные кус.свинины говядины и картофеля на шпажке)
45 Шницель изысканный (свиной шницель с сырной начинкой и долькой помидора в сухариках)
46 Шницель по министерски (куриное филе в сухариках)
47 Рулетики из печени (с грибами и луком под майонезом с горчицей)
48 Куриный рулет с грибами (рулет из куриного филе с начинкой из грибов)
49 Жюльен из птицы с помидорами (с грибами)
50 Рулада из курицы (рулет из куриного филе с начинкойиз лука и моркови)
51 Рулет картофельный с мясом
52 Мясо по гусарски
53 Свинина с овощами в кисло-сладком соусе(лук, морковь, кедр. орех, струч. фасоль)
54 Свинина пикантная (маринован с луком и чеснокотбивная обжар, запечен с имбирем и кунжутом)
55 Свинина с ананасами (свинина выпочен в сокеананаса, обжар и запеч с имбирем и кунжутом)
56 Курица "Аристократ" (запеч с черносливом, яблоксыром в жарочном шкафу)
57 Печень в кляре
58 Котлета "Золотой шар" (в виде шара курица внутпечень, в кус батона обжар)
59 Мясо по тайски (свинина обв в спец специях маринов, обернута вокруг бамбук палоч)
60 Эпочмак (дрожжевое тесто, свинина, кар-ль, смаз яйцом, в виде треугольника с отверст в верху)
61 Рулетики из печени (внутри с грибами)
62 Куриный рулет с грибами
63 Окорока под майонезом
64 Курица пикантная (окорока кур, лук реп, капуста цветная, специи, перец марин)

ОВОЩНЫЕ БЛЮДАменование блюд
1 Баклажаны плачущие (обжар. ломтикибаклажан с помидором под майон. соусом)
2 Баклажаны фаршированные овощами(запеченые с сыром и майонезом)
3 Брокколи в кляре
4 Брокколи с шампиньонами в яйце
5 Грестль по-южнотирольски (запеканка из жареного картофеля с салом и чесноком)
6 Грибы по боярски (жареные грибы запеч.в специальном омлете)
8 Закуска овощная (лук, морковь,помидоры,перец болгарский обжареные на раст. масле)
9 Закуска по-японски (рис с луком ,кукурузой. краб.палочкой и арахисом)
10 Капустный Ежик (из картофельного пюре с капустной начинкой)
11 Картофель "Заимка"(картофель фарш-й ветчиной, сыром и конс.огурцами)
12 Картофель "Сказка" (картофель фарш-й сырно-майонезной-картофельной массой)
13 Картофель Восторг (палочки из карт.пюре с овощами и кукурузой)
14 Картофель Пирамида (из картофельного пюре с начинкой из грибов)
15 Картофель с грибами (обжаренные)
16 Картофель фри
18 Картофельные кнедлики (картоф.лепешки с солом и луком)
19 Лазанья по-венециански (лазанья с начин, из ветчины,сыра с соусом)
20 Лечо Классическое
21 Медальончики (из баклажан с помидором запеченые с сыром и майонезом)
22 Морковь по сеульски (острая св.морковь со свининой и специями)
23 Папоротник "Дальневосточный"
24 Помидоры с сыром
25 Помидоры фаршированные грибами
26 Рулет из картофеля с капустой
27 Солянка "Крестьянская" (из капусты со свининой и морковью)
28 Соте из баклажан (баклажаны запеченые с болгарским перцем и помидорами )
29 Соус "1000 островов" (майонезный соус с кетчупом и специями)
30 Соус "Грибной (белый соус с грибами )
31 Соус "Грузинский"(соевый соус со спец-ми)
32 Соус "Идеал"(кетчуп с чесноком и спец-ми
33 Соус "Луковый"(кетчуп с луком и спец-ми)
34 Соус "Тартар"(майонезный соус с конс. огурцами ,луком и специями)
35 Стручковая фасоль острая
36 Стручковая фасоль со овощами
37 Стручковая фасоль со свининой
38 Сытник (блинчик с капустой)
39 Цветная капуста в кляре
40 Цветная капуста с шампиньонами в яйце
41 Шницель из баклажан
42 Шницель капустный (с майонезом и зеленью
43 Шницель постный (из капусты)
44 Баклажаны закусочные (баклажаны маринов. с зеленью)
45 Обморок Имама (баклажаны обжареные,с фаршем из моркови, лука, баклажан, помидор)
46 Пицца картофельная
47 Папоротник со свининой
48 Картофель с папоротником
49 Баклажаны в кляре с мясом (кружочкибаклажан, фаршированные мясным фаршем)
55 Баклажаны по-императорски (баклажаныфаршированные баклажанами с чесноком
56 Соус "Аджига"
57 Грибы маринованные с луком
58 Мусака из цветной капусты (цветнаякапуста, ветчина, яйцо+майонез, сыр)
59 Грибная причуда (грибы, лук, сыр,яйца+майонез)
60 Рулет картофельный с грибами(картофельс начинкой из грибов)
61 Баклажаны с мясом (мясо тушеное сбаклажанами, луком, перцем болгарским)
62 Баклажаны фарш мясом (запеченые с сыром и майонезом)
63 Закуска из баклажан (обжареные пластиныбаклажан, фаршированные морковью+чесноком + сыром и свернутые в виде бочонка)
64 Перец аппетитный (перец фаршир. Луком+капустой+яблоки+кедр орех+ кунжутное семя+изюм, запеченый с майонезом и сыром)
65 Капуста Провансаль (маринованная капуста+морковь+болгарский перец)
66 Картофель с папоротником (картофельфаршированный папоротником с луком,запеченый с майонезос сыром и чесноком)
67 Картофельные шанежки(из картофельной массышарики фаршированные мясом с луком,смазанные яйцом, посып сыром и запеченые)
68 Лазанья овощная (лазанья с 3 начинками изсыра с чесноком, струч фасолью с зел лукоми петрушкой, майонезом; из перца болгарского с помидорами; из моркови с луком)
69 Морковь по-корейски (морковь, лук, паприка резанная, чеснок, специи)
70 Закуска из мидий с овощами (мидии, перецболгарский, лук, морковь, залито раскаленнымрастительным маслом)
71 Овощи по-итальянски (баклажаны,солями,чеснок, лук, помидоры, сыр, залито смесьюиз яий, майонеза и молока, запечено)
72 Рагу с патиссонами (патиссоны, морковь,фасоль, грибы, цвет капуста, специ)
73 Сыр в лаваше (сыр, лаваш, 3елень)
74 Рулет "Праздничный" (окорока кур, перец болг, сыр или брынза, зелень, грибы, специи)
75 Грузди с луком (грузди соленые, лук реп)

РЫБНЫЕ БЛЮДА
Наименование блюд
1 "Зодиак" (мясо краба с грибами запеч. в ракушке с сыром)
2 Горбуша жаренная с зеленью (обжар-е кусочки горбуши с зеленью и майонезом)
3 Горбуша пикантная (горбуша с сыром обжаренная с яйцом на раст.масле)
4 Горбуша по американски (обжар-й кус. горбуши с картофелем фри запеч. с сыром
5 Горбуша по фински (филе горбуши с грибами,болг.перцем,помид. запеч. с сыром)
6 Горбуша по-восточному (брусочки марин. со специями горбуши с раст.маслом)
7 Горбуша по-гречески (горбуша тушеная с болг.перец,помид.,морк.,луком)
8 Жульен из морепродуктов (гребешок, кальмар,краб.палочка в омлете)
9 Заливное из рыбы (рыба, кукуруза,паприка конс, специи, бульон)
10 Кальмар "Морская фантазия" (мантия кальмара в яйце обжаренная на раст.масле)
11 Кальмар жаренный с луком(кальмар, лук, морковь,яйцо, специи)
12 Кальмар по капитански (кальмар с луком морковью и картофелем запеч.с сыром и майонезом)
13 Кальмар фаршированный капустой
14 Кальмар фаршированный рисом и ов.
15 Караси в сметанном соусе
16 Колечки из кальмара
17 Медальоны с крабами и грибами (свини--на на под соусом с грибами и крабовым мясом)
18 Морской гребешок запеченый (с рисом луком,сыром в омлете)
19 Палтус "Нежный"(филе палтуса обжар-е)
20 Палтус с морским гребешком под соусом
21 Рулетики из рыбы (рулет из филе горб. с крабовой палочкой)
22 Рыба в кляре
23 Рыба под маринадом (обжар.кусочки горбуши туш.с луком,морковью и томатом)
24 Рыба под шубой (филе горбуши с луком и лимоном запеч.под майонезом)
25 Рыба по-кантонски (котлета из горбуши с картофелем ,луком,яйцом и майонезом)
26 Рыба фаршированная овощами
27 Сазан жаренный
28 Скоблянка из кукумарии (кукумария туш. со свининой,луком,морковью и помидорами)
29 Шашлык из рыбы (палтус,горбуша,лимон)
30 Щука фаршированная овощами
31 Шницель из горбуши (горбуша, сало, лук, соевсоус, специи, батон)
32 Суши с красной рыбой ( лист суши с начинрис с горчицей, кунжутным маслом и хреном,копчен горбуша, огурец)
33 Холодная рыбная лазанья (лазанья,копчен горбуша, сырная смесь из сыра,чеснока и майонеза)
38 Темпуро (маринован горбуша с болгарсперцем, луком в кляре)
39 Шницель из горбуши (фарш панированыйв сухариках)
40 Поджарка из палтуса Бриз(филе палтусазапечено с овощами)
41 Кальмар фаршированный горбушей
42 Палтус "Сказочный" (филе обжар (яйцо+майонез)сверху картофель+натер сыр, запечено)
43 Морской гребешок маринованный
44 Шашлык из морепродуктов (гребешок+кальмар)
45 Яйцо динозавра (филе горбуши внутриомлет в нем сл масло+сыр+ май-з+батон крошкаво фритюре)
46 Чирр запеченый с грибами (кругляши рыбобжар запечен с обжар грибами, майонезом с яйцом)
47 Плов из морепродуктов (крабов палочки,лук, гребешок, кальмар, мор-вь, масло раст)
48 горбуша по-польски

ЗАКУСКИ
САЛАТЫ:
наименование блюд
1 Грибы маринованные с луком (Грибы лук репчатый специи масло раст )
2 Салат "Австрийский" (ветчина сыр морковь огурцы майонез)
3 Салат "Акапулько" (стр фасоль кукуруза горошек перец болгарский морковь масло раст )
4 Салат "Афродита" (крабовая палочка яйцо корнишоны грибы майонез)
5 Салат "Вдохновенье" (капуста баккончини редис масло раст )
6 Салат "Весенний" (капуста перец болг морковь масло раст )
7 Салат "Весна" (редис огурцы яйцо грибы масло раст )
8 Салат "Гранатовый браслет" (курица картофель морковь свекла грецкий орех гранат майонез)
9 Салат "Деликатесный" (картофель морковь огурцы ветчина зел горошек яйцо майонез)
10 Салат "Жемчужина" (кальмар папаротник яйцо майонез)
11 Салат "Здоровье" (лук репчатый яйцо морковь морская капуста яблоко огурец майонез)
12 Салат "Зимушка" (цв капуста огурцы зел лук майонез)
13 Салат "Император"(курица картофель огурцы ветчина яблоко сыр майонез)
14 Салат "Калейдоскоп" (дайкон морковь лук репч масло растительное)
15 Салат "Каприз" (огурец яблоко кукуруза крабовая палочка майонез)
16 Салат "Красный дракон" (огурец капуста специи раст масло очень острый)
17 Салат "Кремона" (грибы ветчина ананас кукуруза помидоры майонез)
18 Салат "Лесная нимфа" (грибы огурцы яйцо майонез)
19 Салат "Летний" (помидоры яйцо огурец майонез)
20 Салат "Мимоза" с красной рыбой (картофель яйцо лук горбуша конс морковь майонез)
21 Салат "Мимоза" с тунцом (картофель яйцо лук тунец конс морковь майонез)
22 Салат "Наслаждение" (яблоко ананас кукуруза крабовая палочка капуста майонез)
23 Салат "Нежность" (капуста кукуруза крабовая палочка яйцо майонез)
24 Салат "Ницца" (на листе капусты:горбуша конс яйцо лук помидоры стручковая фасоль перец болгарский майонез)
25 Салат "Оливье классическое" (курица картофель лук морковь зел горошек яйцо майонез)
26 Салат "Посейдон" (кальмар яйцо лук майонез)
27 Салат "Приморский" (кальмар огурец кукуруза яйцо майонез)
28 Салат "Русалка" (морская капуста лук яйцо майонез)
29 Салат "Свежесть" (редис огурцы морковь зел горошек капуста масло раст)
30 Салат "Столичный" с горбушей (конс горбуша каптофель лук огурцы яйцо майонез)
31 Салат "Тайский" с морепродуктами (рис лапша гребешок кальмар краб палочка морковь майонез)
32 Салат "Удовольствие" (кальмар фасоль конс перец болгарский раст масло)
33 Салат "Филадельфия" (помидоры апельсин кукуруза яйцо краб пал майонез)
34 Салат "Хризантема" (редис яйцо зел горошек огурцы лук майонез)
35 Салат "Центральный" (курица огурцы грецкий орех майонез)
36 Салат "Черепаха" (курица яйцо яблоко сыр грецкий орех майонез)
37 Салат "Шапка Мономаха" (свекла сыр курага чернослив морковь майонез)
38 Салат "Экзотика" (рисовая лапша морковь огурцы кедр орех раст масло)
39 Салат ассорти овощное по-японски (рисовая лапша стр фасоль грибы морковь раст масло)
40 Салат из капусты по-грузински (капуста маринованная со свеклой)
41 Салат из моркови с сыром (морковь сыр чеснок майонез)
42 Салат из морской капусты острой (морская капуста лук морковь раст масло)
43 Салат из печени с грибами (печень грибы конс огурцы лук яйцо майонез)
44 Салат из свеклы с черносливом (свекла чернослив грец орех майонез)
45 Салат из сельди по домашнему (сол сельдь огурцы лук зел горошек раст масло)
46 Салат крабовый с кукурузой (краб палочка яйцо картофель лук морковь майонез)
47 Салат куриный с ветчиной и сыром (курица ветчина сыр майонез)
48 Салат печеночный (печень марин лук майонез)
49 Салат пикантный из сельди (сол сельдь огурцы лук каперсы раст масло)
50 Салат с языком (св язык конс огурцы лук зел горошек раст масло)
51 Сельдь под щубой (сол сельдь свекла яблоко картофель лук яйцо майонез)
52 Сельдь Хе (марин сельдь со специями и раст маслом)
53 Салат из цветной капусты острой
54 Салат "Экзотичный"(кальмар огурец морковь крах лапша раст масло специи)
55 Салат из брокколи острой
56 Винегрет (свекла картофель морковь огурцы конс зеленый горошек лук репч масло растит специи)
57 Салат "Боварский" с ветчиной (ветчина огурцы сол картофель морковь лук лук зеленый специи майонез)
58 Салат "Дары моря" (кальмар гребешок крабовыепалочки яйцо огурцы свежие кукуруза конс майонез)
59 Закуска из соевого мяса (соевое мясо морковь лук чеснок специи масло раст )
60 Салат "Кальмар закусочный" (кальмар лук морковь чеснок специи масло раст )
61 Салат "Харбинский" (капуста огурцы свежие морк свинина рисовая лапша специи масло растит)
62 Шампиньоны пикантные (шамп конс огурцы свеж морковь чеснок специи масло растит)
63 Салат "Славянский" (ветчина яйцо зел горошек огурцы свежие лук зеленый специи майонез)
64 Грибочки по-русски (грибы маринов чеснок зел горошек лук масло растит специи)
65 Салат "Классика" (карт мор огурцы конс говядина зеленый горошек яйцо сыр специи майонез)
66 Салат из пекин капусты с кедр орехом (капуста пек морковь орех кедр мясло растит специи)
67 Салат "Италия" (сыр окорочка рис яйцо перецболгарский специи майонез)
68 Салат "Кремона" (грибы ветчина ананас кукур помидоры специи майонез)
69 Салат "Гурман" (крабовые палочки огурцы свеж яйцо рис кукуруза петрушка специи майонез)
70 Салат "Дальневосточный" (морская кап морковь яблоко яйцо специи майонез)
71 Салат "Боровик" (грибы яйцо зел горошек корнишон лук репчатый лук зеленый специи майонез)
72 Салат "Лето" (брокколи яйцо помидоры перецболгарский специи масло растит)
73 Салат "Пекинский" (капуста морковь лук орех кедр специи масло растит)
74 Салат "Приморский" (огурцы кальмар кукуруза яйцо майонез)
75 Салат "Прованс" (помидоры сыр яйцо зел горош чеснок майонез)
76 Салат "Шведский" (картофель морковь лук огурцыконс ветчина зеленый горошек яйцо майонез)
77 Салат с ветчиной (ветчина огурец конс лук горошекзеленый специи масло растит)
78 Салат "Свекольный" (свекла дайкон петрушка специи масло растит)
79 Салат пикантный с мясом (мясо грибы корнишоны перец болгарский лук яблоко петрушка соус Чили специи масло растит)
80 Салат из фасоли с ветчиной (фасоль ветчина лук кетчуп специи масло растит)
81 Салат пикантный с красной рыбой (рис горб копч корнишоны яйцо лук специи майонез)
82 Салат огуречный (огурец солен лук яйцо зел горошспеции масло растит)
83 Салат со шротами (шпроты лук фасоль зелень специи масло растит)
84 Брокколи с овощами (брокколи огурцы свежие морковь кукуруза специи масло растит)
85 Помидоры фар салатом "Дел-ый" (помидоы карт морк огурцы ветчина яйцо май-з зел гор)
86 Салат "Грибной сюрприз" (грибы белые карт огурец лук реп зелень масло раст)
87 Салат "Десертный" (морковь яблоко курага май-з)
88 Салат "Овощной переполох" (брокколи цвет кап фасоль зел горошек перец болг помид морк масло раст)

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Наименование блюд
1 Венский рулет
2 Желе с фруктами и ягодами
3 Лигницкие бомбочки
4 Миндальный рулет
5 Пироженое "Фиеста"
6 Пирожное "Наполеон"
7 Пирожное "Цукотто"
8 Пирожное "Воздушное"
9 Пирожное "Картошка"
10 Пирожное "Корзинка со сливками"
11 Пирожное "Лолита"
12 Пирожное "Марселла"
13 Пирожное "Саламандра"
14 Пирожное "Снежинка"
15 Пирожное "Солнышко"
16 Пирожное "Сюрприз"
17 Пирожное "Улей"
18 Торт "Белоснежка"
19 Торт "Ванильный"
20 Торт "Кофейный"
21 Торт "Лакомка"
22 Торт "Моцарт"
23 Торт "Нежность"
24 Торт "Ореховый"
25 Торт "Пилигрим"
26 Торт "Растрепка"
27 Торт "Романс"
28 Торт "Светлана"
29 Торт "Снежана"
30 Торт "Темная ночка"
31 Торт "Тигренок"
32 Торт "Черепаха" с масленным
33 Торт "Черепаха" со сметаной
34 Фруктовый десерт
35 Пирожное "Медея"

 




Новости:

25,11,02

Наш сайт открылся.

27,12,02

С Новым Годом!!!


 
 
Используются технологии uCoz